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燕窝怎么做 燕窝的多种吃法

关键词:燕窝怎么做

描述:燕窝是一种很滋补的食物,女性常吃能美容养颜,那么燕窝怎么做呢?燕窝的吃法有很多,下面给大家介绍一下关于燕窝的内容,不会做燕窝的朋友可以试试小编介绍的。

  燕窝是一种很滋补的食物,女性常吃能美容养颜,那么燕窝怎么做呢?燕窝的吃法有很多,下面给大家介绍一下关于燕窝的内容,不会做燕窝的朋友可以试试小编介绍的。

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  1、冰糖燕窝

  原料:燕窝250克、樱桃25克。

  做法

  1、将水发的燕窝放在小盆里,干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛,除去杂质后,用沸水稍泡,捞出放入凉水中浸之四小时。

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  2、后经沸水锅氽一下,捞起即成,用温水冲泡后,滗去原汁,再用温开水冲泡,滗去原汁。甜樱桃切片。

  3、将冰糖加清水500克入锅,微火煮至糖化汁粘时,用纱布滤去杂质,然后将净糖汁150克,冲入燕窝的小盆里。

  4、滗去糖汁,再将剩余的净糖汁冲入燕窝,上笼屉用旺火蒸五分钟取出,撒上樱桃片即成。

  2、三丝燕菜

  原料:燕窝30克、熟鸡腿肉50克、熟火腿肉50克、水发冬菇25克。

  做法

  1、燕窝洗净涨发好,放鸡清汤内用小火蒸至软糯。

  2、腿、火腿、冬菇切丝,加鸡清汤蒸15分钟捞出。

  3、清汤烧开,倒入燕菜碗中连烫两次捞出。

  4、腿丝、火腿丝、冬菇丝分置碗底,上覆燕菜丝,浇入鸡清汤即成。

  3、鲜奶麦片燕窝

  原料:燕窝5克,鲜奶100克,燕麦片10克,蜜渍樱桃5克。

  做法

  1.燕窝用温水浸发,发至6到8倍大时用手撕成小条,注意盛放的容器不能有油污,以免影响发制。

  2.发好的燕窝加盖隔水炖半个小时左右取出备用,燕麦片用水煮开,加入牛奶煮沸,加入燕麦煮沸,加入燕窝稍煮,放入蜜渍樱桃,用白糖调味即可。

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  4、燕窝炖芒果

  材料:干燕窝5g,芒果1/2个,枸杞1枚,蜂蜜1汤匙(15ml),三花淡奶1汤匙(15ml)。

  做法

  1.将干燕窝放在深碗中,用清水浸泡5个小时,燕窝里可能会有一些细小的毛茸,要将它们小心的去除。枸杞用热水泡发。

  2.将发好的燕窝沥干水分,放入小炖盅中盖好盖子,中火蒸制30分钟,然后取出彻底放凉。

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  3.芒果削去外皮,从中间贴着果核切开,再剁成小粒放入小碗中。

  4.将蜂蜜和三花淡奶放入小碗中,与芒果小粒混合均匀。

  5.把芒果小粒放入小碟中,上面放入燕窝,后缀上枸杞即可。

  5、椰汁燕窝炖冰糖

  功效:滋阴,润肺,养颜。

  材料:御品燕窝半两,鲜奶一碗,椰汁两汤匙,冰糖适量,水三碗。

  制法:将燕窝,冰糖,水一起炖,起锅前十五分钟,将鲜奶,椰汁倒入。再炖十五分钟即可。

  6、燕窝炖鸡

  功效:病后贫血,养阴补阳。

  材料:精选燕窝半两,去皮鸡半支,龙眼肉三钱,姜两片,水四碗。

  制法:将以上材料隔水炖三小时,食时加盐。

  以上就是给大家介绍的燕窝怎么做的内容,看完大家对于燕窝的食用方法应该有了一个简单的了解了吧,希望能帮到大家。

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